
Votre chaîne de valeur perd de l’argent ? Trouvez où, et débloquez-la.
Des sacs qui moisissent au magasin, un camion qui arrive trop tard, un acheteur qui refuse la marchandise, une marge qui fond sans que personne sache où : dans beaucoup de filières, le problème se sent mais ne se mesure pas. Ce manuel vous apprend à le mesurer.
Le Manuel pratique de formation au diagnostic des défaillances de la chaîne de valeur agricole vous guide maillon par maillon, de la production à la commercialisation. Vous y apprenez à cartographier les acteurs, à chiffrer les pertes et les marges, à remonter des symptômes jusqu’aux causes racines, puis à construire avec les acteurs un plan de résolution budgété et suivi.
Pensé pour les agents de terrain et les animateurs de coopératives, il se lit et s’applique dès le lundi matin. Chaque chapitre propose une étude de cas dans une filière différente (gari, maïs, riz étuvé, tomate, soja, mangue séchée), des exercices corrigés pas à pas et un QCM.
Avec ses 85 pages, il réunit :
Observer, mesurer, agir : trois gestes pour débloquer une chaîne.